14.02.2019
Пекорино тоскано - сувенир из Флоренции

Пекорино тоскано – сувенир из Флоренции

Пекорино тоскано (Pecorino toscano) имеет древние корни и большое распространение, так что каждая область в Тоскане  производит несколько сортов. Плиний Старший – возможно, первый гастроном древности, говорит […]
15.11.2017
С вином без вины - винопитие по-тоскански

С вином без вины – винопитие по-тоскански

Этрусков больше нет, но есть тосканцы, которые хранят многие черты этого народа. Поселения, основанные этрусками, превратились в красивые и могущественные города – Сиена, Лукка, Пиза, Сан-Джиминьяно, […]